Una tradición de calidad: cerdo natural de granja familiar durante más de 100 años

Los productos se pueden congelar hasta por un año. Sin embargo, la mayoría de los productos son mejores si se consumen dentro de los 6 meses.

SQF significa Alimentos seguros y de calidad. El Programa SQF es un protocolo de gestión de calidad y seguridad alimentaria totalmente integrado diseñado específicamente para el sector alimentario. Desarrollado durante 10 años, está diseñado específicamente para la industria alimentaria con aplicación en todos los eslabones de la cadena de suministro de alimentos. La certificación SQF proporciona una validación externa e independiente de que un producto, proceso o servicio cumple con las normas internacionales, reglamentarias y otras normas especificadas. También permite a un proveedor de alimentos garantizar que los alimentos se han producido, preparado y manipulado de acuerdo con los estándares más altos posibles. SQF está diseñado para respaldar los productos de marca de la industria o de la empresa. Los proveedores diseñan e implementan sistemas de gestión personalizados para demostrar la equivalencia con GAP/GMP y otros programas de mejores prácticas. Obtener la certificación SQF indica el compromiso de un proveedor con la producción de alimentos seguros y de calidad.

La carne de cerdo natural de Salmon Creek Farms está verificada por el proceso del USDA para los siguientes puntos: Todos los cerdos de mercado pueden ser verificados en origen para las granjas asociadas de la Asociación de Comercialización de Salmon Creek Farms. Está prohibido el uso de Paylean™ (ractopamina) en la producción de carne de cerdo natural de Salmon Creek Farms. No se utilizan proteínas animales procesadas (incluyendo harina de carne, harina de huesos o harina de sangre) en la producción de Salmon Creek Farms Natural Pork. Todos los cerdos utilizados en Salmon Creek Farms Natural Pork provienen de productores certificados por PQA Plus. La Asociación de Comercialización de Granjas de Salmon Creek realiza evaluaciones de la calidad de la carne. El programa USDA Process Verified proporciona a los proveedores de productos o servicios agrícolas la oportunidad de asegurar a los clientes su capacidad para proporcionar productos o servicios de calidad uniforme. Se limita a programas (o partes de programas) donde los puntos verificados del proceso especificado están respaldados por un sistema de gestión de calidad documentado. Los puntos verificados del proceso especificado son identificados por el proveedor. El programa USDA Process Verified utiliza las normas de la serie ISO 9000 de las Organizaciones Internacionales para la Estandarización para sistemas de gestión de calidad documentados como un formato para evaluar la documentación del programa para garantizar prácticas de auditoría consistentes y promover el reconocimiento internacional de los resultados de la auditoría. Salmon Creek Farms Natural Pork continuará manteniendo una extensa documentación y se someterá a auditorías integrales anuales por parte del USDA AMS como parte del programa de verificación del proceso del USDA. Obtenga más información sobre el programa verificado procesado por USDA visitando